La página de los por qué

 El ghee es el nombre que se le da a a la mantequilla clarificada en la India. También se le conoce omo "manteca india". En teoría debería ser fácil elaborarla ya que sólo se compone de mantequilla que se derrite al calor del fuego. Sin embargo, es bueno acotar que no lo es por las siguientes razones: La mantequilla debe estar muy fresca y sin sal. Debe emplearse mantequilla láctea, jamás se debe usar margarina . Se debe fundir en una olla o cazuela a fuego muy lento y sin revolverla y estar constantemente vigilándola so pena de que se vaya a quemar y se estropee el resultado. Hay que quitarle la espuma con una espumadera. Al final hay que separar la porción lipídica del residuo blanco que queda (el caseinato) se modo que no le quede ni un pizco de este último para que no se dañe. Y esto se ha de hacer con sumo cuidado.

 En 1986 México organizó una Copa Mundial de Fútbol, la cual ganó la selección argentina 3-2 a su similar de Alemania del Oeste. La edición siguiente de dicha Copa Mundial se realizaría en 1990 en la República Italiana. Irónicamente, la selección de fútbol mexicana (quien había organizado el Mundial anterior) no pudo participar en dicha justa, La razón de ello se debió a que dicha selección fue objeto de una sanción por parte de la FIFA motivado a que al entregar los datos de los jugadores estos resultaron ser falsificados y esta acción motivó a la prohibición de participar en aquella justa mundialista. Ya para la justa efectuada en 1994 en Estados Unidos el llamado "Tri" volvería a participar al ser levantada la sanción.

 El sentido del gusto humano es capaz de percibir 5 tipos de sabores básicos, a saber: Amargo Ácido o agrio Salado Umami Dulce Los dos primeros se consideran desagradables ya que las substancias tóxicas y peligrosas poseen esos sabores y el gusto actúa como mecanismo de defensa. En cambio los dos últimos son los más agradables. Sin lugar a dudas, el sabor dulce es el más apetecido de todos; de un modo especial los niños son los más atraídos por el mismo. Para lograr el sabor dulce, desde hace muchos años se solían usar substancias como la miel de abejas, la panela/chancaca/tapadulce/piloncillo/papelón (zumo de la caña evaporado a alta concentración) y la sacarosa o azúcar común. Sin embargo, diversos estudios demuestran que esta última no aporta ningún nutriente al organismo y además sólo aporta calorías "vacías" o "huecas", lo cual es el responsable de la aparición de obesidad ya que se metaboliza transformándose en grasa corporal. Esta grasa puede elevar los trigl...

La Televisora Nacional (canal 5) fue la primera planta de televisión que salió al aire en Venezuela el 22 de noviembre de 1952. Mas no fue sino hasta el 1 de enero de 1953 cuando inicia transmisiones regulares ya que en su primera emisión justo tocando el Himno Nacional con el Escudo en pantalla salió abruptamente del aire producto de una falla en los equipos de transmisión. Sus estudios se ubicaban en un pequeño edificio de Colinas de Las Acacias. Durante años, fue el único canal público de Venezuela hasta 1974 cuando tras la quiebra de Cadena Venezolana de Televisión (CVTV, canal 8) el Estado venezolano lo adquiere y lo estatiza convirtiéndolo en Venezolana de Televisión (en un principio era una dependencia del entonces Ministerio de Información y Turismo). En abril de 1976, Venezolana de Televisión se independiza del Ministerio adquiriendo personalidad jurídica propia y adquiere a la Televisora Nacional. Desde entonces este último canal pasó a ser una filial del primero, en efecto, ...

 Según la obra literaria "La Ilíada", Aquiles fue un héroe griego que luchaba contra los troyanos. El mismo cuando nació fue sumergido en la laguna Estigia, lo que lo hizo invulnerable salvo sus talones que fue donde lo sujetó su madre. En efecto, luego de luchar y asesinar a Héctor (quien asesinó a su amigo Patroclo) murió asesinado por Paris al clavársele una flecha envenenada en el talón. Es por esa razón que cuando una persona tiene un punto débil se le dice que es su "talón de Aquiles".

 El reclutamiento es una de las fases de la administración de recursos humanos en las empresas donde se capta el personal que ejercerá labores en las mismas a cambio de una retribución quincenal o mensual llamada sueldo o salario. Por lo general están subordinados a directores llamados jefes. Los empleados "rasos" por lo general suelen ser personas muy jóvenes entre 18 y 30 años. Ya después de esa edad mayormente son supervisores y/o gerentes. En las empresas solicitan como requisito para ser un empleado que no sea mayor de 31 años ya que se considera que ya tiene "mucha edad" y se busca personal joven con energía. Quizá ese sea el motivo por el cual a los mayores de 40 años no los contratan, a más de que ya los consideran "viejos". Es bueno acotar que a veces hay una incoherencia entre solicitar una persona joven y pedirle experiencia como requisito, más aún si apenas se acaba de graduar.

Hace muchos años existían las jeringas (inyectadoras) de vidrio que se usaban una y otra vez. Para ello previamente debían hervirse para esterilizarlas. Sin embargo, desde comienzos de los 80 con el descubrimiento del virus de inmunodeficiencia humana (VIH) causante del Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA) se proscribió el uso de las mismas y se sustituyeron por jeringas de plástico de un solo uso. La razón se debe a que hervir las mismas no garantiza esterilización absoluta contra el mencionado virus y además las agujas con el tiempo van perdiendo el filo en su punta y esto obliga a clavarla con fuerza causando más dolor al paciente. Actualmente sólo existe la jeringa multiuso de metal a la cual se le incorpora un cartucho llamado carpule y se le puede cambiar la aguja (que después de usar se desecha). La misma es usada para la anestesia en odontología.