La página de los por qué

El 31 de diciembre, como todos sabemos, es el último día del año. Motivo por el cual en algunos países se le da el nombre de "nochevieja" o más formalmente "fin de año" o "víspera de año nuevo". Muchas personas tienen diversos rituales, a saber: Comer 12 uvas al son de las 12 campanadas (aun cuando algunos lo hacen a las 11:48 p.m.; es decir, faltando 12 minutos para culminar el año consumiendo una cada minuto). Son las famosas "uvas del tiempo" Usar ropa interior amarilla para "atraer la buena suerte" Salir con las maletas recorriendo la cuadra para poder viajar Lanzar fuegos artificiales (es lo más común) El motivo de estos rituales (los cuales son catalogados como supersticiosos por algunas personas) está en el hecho de atraer buenas vibras para el año que comenzará y alejar todo lo malo acontecido en el año que culmina (año "viejo"). Algunas personas (caso de los "Testigos de Jehová") no realizan estos ...

El Ponche Crema es una bebida alcohólica espesa elaborada a base de huevos y leche. Esta bebida fue inventada por Eliodoro González Poleo, quien probó una mezcla de leche, azúcar, huevos y brandy añejo, logrando tan famosa bebida que suele consumirse mayormente en Navidad y Año Nuevo. Cabe destacar que es la única bebida alcohólica que se le puede dar a tomar a los niños (si bien también se puede hacer lo mismo con el vino y/o la champaña, no así con el whisky, cerveza, ron, brandy, cognac, etc.) Debido a su fama, muchas familias han inventado crear recetas caseras de la misma, por ejemplo: con flan comercial, leche condensada y ron añejo; leche, yemas de huevo, azúcar y ron (o brandy); con cocuy, con ron blanco o "caña clara"; etc. Sin embargo, es bueno destacar que ninguna de estas versiones iguala al sabor de la auténtica . La razón estriba en que la fórmula del mítico "Ponche Crema" es un secreto celosamente guardado por la familia González, herederos de su cre...